Meny

Grönt, fisk, kött och sött. Menyn är uppbyggd med mellanrätter där kunden får bestämma själv hur många rätter som önskas, eller om det ska delas med andra i sällskapet. Istället för en varmrätt kan våra kunder avnjuta två eller tre rätter. Rätterna ändrar vi kontinuerligt efter säsong och tillgång och låter alltid råvarorna tala för sig själva.

Drycker hittar du här.

Vid allergener, fråga servisen!

L = Laktosfri, G = Glutenfri

Grönt

Picklad, skummad & stekt svamp från Hakaslätt med tryffelgrädde (G) 135:-

Bröd från Bageri Säf & syrat smör 55:-

Saltbakad rotselleri med brysselkål, grönkål & rapsfrön (G) 125:-

Fisk

Korshags lax med rädisa, riven rödbeta & regnbågsrom (G) (L) 145:-

Bakad kammussla med ostronskivling & svampbuljong (G) 125:-

Kött

Råbiff med silverlök, ramslöksbär & sotad lök-majo (G) (L) 145:-

Sotad Rådjurssadel med kålrot & fläderkapris (G) 125:-

Ost- & Charkbricka 135:-

Sött

Mörk chokladmousse med semitorkade körsbär, pistage & dragon 85:-

Havtornsmousse med rostad pumpa & kardemummasmulor 85:-

Praliner 15:-/st