Mat och dryck

Meny

Grönt, fisk, kött och sött. Menyn är uppbyggd med mellanrätter där kunden får bestämma själv hur många rätter som önskas, eller om det ska delas med andra i sällskapet. Istället för en varmrätt kan våra kunder avnjuta två eller tre rätter. Rätterna ändrar vi kontinuerligt efter säsong och tillgång och låter alltid råvarorna tala för sig själva.

Drycker hittar du här.

Vid allergener, fråga servisen!

L = Laktosfri, G = Glutenfri

Grönt

Bakad portobello, ostronskivling från Hakaslätt med salta mandlar och tryffel (G) 145:-

Bröd från Bageri Säf med syrat smör & rostad vitlökskräm  55:-

Inkokt vit sparris med färska ärtor och brynt smör- & hasselnötshollandaise (G) 125:-

Gällenäs tomater med koriandermajonäs, tomatvatten, blomkål & rostad surdeg (L) 125:-

Fisk

Korshags lax med misokräm, rädisa, kålrabbi & krasse (G) 145:-

Grillade Argentiska jätteräkor med aioli (G) (L) 125:-

Grillad havskatt med ramslök & regnbågsrom (G) 145:-

Kött

Handskuren tartar på oxe med rostad vitlöksaioli, krispig lök & äggula (G)(L) 145:-

Grillad oxe med ekbladssallad, majrova & gremolata (G) (L) 135:-

Ost- & Charkbricka 135:-

Sött

Mörk chokladmousse med semitorkade körsbär, pistage & dragon 85:-

Karameliserad sockerkaka med portvinsglaze 85:ö

Praliner 25:-/st

L = Laktosfri, G = Glutenfri

Prenumera på vårt nyhetsbrev

Bli först med att få erbjudanden, tips och nyheter.