Middag

På Råddan kallar vi alla rätter för maträtter, större eller mindre, där vår idé är att erbjuda ett flertal rätter istället för det mer klassiska förrätt och varmrätt. Ett självklart val för den nyfikna restauranggästen.

Drycker hittar du här.

Vid allergener, fråga servisen!

L = Laktosfri, G = Glutenfri

Mindre

Ost- & charkbricka med knäcke 185:-

Cheese & charcuterie with crackers

Störkaviar(25g) med smetana & surdeg(L) 395:-

Sturgeon caviar (25g) with sour cream & sourdough

Biff tartar med syrad lök, krispig potatis & aioli (GL) 175:-

Beef tartare with onion, crispy potato & aioli

Löjrom med rostad potatis, smetana & silverlök (GL) 155:-

Bleak roe with roasted potatoes, sour cream & silver onion

Kantarell toast med silverlök & parmesan 135:-

Burrata with silver onions, figs & cress

Större

Smashburger med jalapeno, silverlök, ost, tomat & aioli loaded potatis 225:-

Smashburger with jalapeno, silver onion, cheese, tomato & aioli loaded potatoes

Tagliatelle med krispig, krämig och saltrostad pumpa 245:-

Tagliatelle with crispy, creamy and saltroasted pumpkin

Ryggbiff med rostad majskräm, sotad lök, morot & rädisa 295:-

Sirloin steak with roasted corn, burnt onion, carrot & radish

Piggvar med bryntsmör hollandaise, lök & dill 295:-

Turbot with brown butter hollandaise, onions & dill

Sött

Vaniljglass med bär & kaksmulor 95:-

Vanilla ice cream with berries and cookie crumbs

Ostbricka med knäcke & marmelad 115:-

Cheese tray with crackers & marmalade