Meny
Med en meny fylld av mindre rätter får ni som gäster själva designa er kväll! Bygg ihop er egna meny eller välj enstaka rätt om ni bara är lite sugna. Känner du för att äta något mindre eller bara ta ett glas eller två så går det utmärkt!
Vid allergener, fråga servisen!
L = Laktosfri, G = Glutenfri
Grönt
Tryffelrisotto med krasse & schalottenlök (G) 155:-
Krossad potatis med brynt smörskum & plommon (G) 125:-
Fisk
Rostad potatis med löjrom, smetana & silverlök (GL) 95:-
Ostron på tre olika vis, parmesan, gurka, lök 145:-
Kallrökt lax med pepparrotskräm, dill, rädisor & fläder (G) 145:-
Blåmusslor med saffran, vitlök, persilja & sherry (G) 145:-
Rimmad hälleflundra med brynt smör & stenbitsrom (G) 145:-
Löjrom med smetana, dill, gräslök & lättsaltade chips (GL) 245:-
Kött
Chark- & ostbricka med knäckebröd 135:-
82°Högrev med äppelkräm, rostad morot & aioli (GL) 175:-
Råbiff med bakad äggula, picklade senapsfrön & parmesan (G) 145:-
Isländskt lammfilé med gröna ärtor & rabarber (G) 175:-
Sött
Mandelkaka med körsbär, maräng & vaniljkräm 95:-
Färskostmousse med björnbär, vallmofrön, saltkola & dragon 95:-