Temakväll - “Smaka på!”
Boka våra populära temakvällar
Torsdag blir veckans roligaste dag, vi skapar nya rätter och kombinerar med viner som vi själva vill testa från olika områden.
Vi tar inspiration från världens alla hörn, men håller oss till råvaror i säsong och svensk traditionell matlagning.
Tre glas vin och tre maträtter, allt för 795 kr/person.
Reservation för ändringar i menyn.
Våra temakvällar
3 April - Skrei
Njut av nyländsk skreitorsk, en delikatess från Lofoten, tillagad på olika sätt. En kväll fylld av nordisk gastronomi, friska råvaror och aquavit, vi använder oss av säsongens råvaror för att fånga den autentiska smaken av Norge. En riktig kallsup vid fjorden.
10 April - Smörrebröd
Smörrebröd är mer än bara en macka – det är en konstform. Rådhustorget No:1A bjuder in till en kväll där vi hyllar detta klassiska danska fenomen med en mängd olika pålägg, kvalitetsråvaror och en festlig stämning.
17 April - Reykjavík
Islands fascinerande huvudstad, Reykjavík, en stad där kargt landskap möter modern design och kulinariska äventyr. Isländska köket, med fokus på färska, lokala råvaror som lamm, fisk, skaldjur och wasabi odlad i vulkanisk jord. Kom och släck törsten med isländskt öl, snaps eller andra nordiska drycker.
24 April - Vit Sparris
Äntligen är den här, den efterlängtade vita sparrisen! Den delikata smaken och den spröda konsistensen gör den till en av vårens mest uppskattade primörer. Både klassiskt och nyskapande hyllar vi denna fantastiska råvara i all sin enkelhet och elegans, tillsammans med viner som passar perfekt och lyfter dess delikata smak.
1 Maj - Tapas
En kväll där vi hyllar tapasens rika mångfald och den spanska matkulturen. Vi dukar upp ett dignande bord med en mängd läckra tapas! Från klassiker som patatas bravas och gambas al ajillo till spännande regionala specialiteter.
8 Maj - Grillfest
Låt oss tända grillarna och välkomna en kväll full av rökiga smaker och härlig stämning. Njut av ett brett urval av grillade läckerheter. Från perfekt tillagat kött och fisk till spännande grönsaker. Vi har något för alla
15 Maj - Stöd vår framtidsstjärna
Alva tar över Rådhustorget No:1A för en kväll!
Kom och fira med oss på Rådhustorget No:1A en helt unik kväll! Vi hyllar vår fantastiska medarbetare, Alva, som snart tar examen från restaurangprogrammet. Ge henne ditt stöd när hon briljerar med sin alldeles egna, skapade examensmeny! En chans att uppleva morgondagens kocktalang – missa inte detta!
22 Maj - Mexico
En livlig cantina där vi hyllar den mexikanska kulturen och det passionerade köket. Vi serverar en meny fylld av autentiska mexikanska rätter. Njut av tacos, enchiladas, ceviche, guacamole och andra läckerheter, kryddade med koriander, chili och lime.
29 Maj - Chile
Det långsmala landet Chile, där dramatiska landskap möter spännande mattraditioner. Vi serverar en meny inspirerad av chilenska rätter, med influenser från både ursprungsbefolkningen och de europeiska immigranterna.
5 Juni - Rosé
Fira våren och sommaren med en kväll helt dedikerad till det underbara rosé-vinet! Vi presenterar ett urval av roséviner från olika regioner och druvor, njut av en specialkomponerad meny där varje rätt är noga utvald för att perfekt komplettera roséns karaktär.
12 Juni - Kallskuret, cocktails & dessert
En kväll för finsmakare och det goda i livet som kombinerar eleganta smaker och festliga stunder! Vi fokuserar på exklusivt kallskuret, innovativa cocktails och läckra desserter.
19 Juni - Jordgubb & Bubbel
Kom och skåla med sommar i glasen! En kväll med sommarens läckerheter där jordgubbens söta charm möter bubblornas festliga flärd! Njut av kreativa rätter och tilltugg där jordgubben spelar huvudrollen.
26 Juni - Pine Brewing Co.
Markera den 26:e juni i kalendern för då förvandlas Rådhustorget No:1A till ett paradis för dig som älskar god öl! Denna gången har vi det stora nöjet att presentera en ölfest i samarbete med den lokala stoltheten Pine Brewing i Falkenberg